第(3/3)页 胖子最后又拿了一块普通五花肉,而对手只是拿了辅材,最后一份高级食材羊肚反而剩下了。 “他这是要做啥?”赵晓婧看着胖子将鸡洗净之后只将鸡胸肉片下处理,其余部分反而装在筐子里放远了,感到一阵奇怪。 “如果他去完筋膜之后剁成细蓉的话,那就是吉列蒲棒鸡。”关迎夏思考几秒后答道。 果然,胖子三下五除二剔去了鸡胸肉的筋膜,再次洗净,用厨房纸擦干后,就抽出两把刀一手一个,开始剁鸡肉。 胖子的刀法极有自己的韵律,双刀齐下,没一会功夫,鸡胸肉已经成了细细的蓉状。 接着是少量五花肉,选了最肥的部分后还剃去了一条瘦肉,以几乎是9:1的肥瘦比开始剁碎,最后也剁成细细的猪肉馅子。 尽管三人都不是第一次看胖子做菜,但拿起菜刀,瞬间就变得专业且认真,极有反差感的胖子还是让三人不知不觉看入了神。 等三人群聊再度开始的时候,胖子已经将馅子两次调味,加入鸡蛋搅拌上劲了。 “哟,猥琐男交菜了,这都马上要超时了。”眼见两个评委起身,闻心远才注意到和赵晓婧同组的男厨师举起了手。 赵晓婧扭过头看了一眼,又下意识看向大屏幕,只见大屏幕上,她那一组的倒计时已经变成了0。 “他还挺会卡点的,一比完我都忘了他的存在了。” “不是,他为啥要做这道菜啊?这菜,卡点时间也不够吧?!”闻心远看了一眼菜盘大为诧异。 第(3/3)页