第(2/3)页 赵晓婧将半勺菌油倒入馅料之后,颇具期待的搅拌起来。 为了防止馅料也做失败,馅料她也多剁了几份,即使这份不成,还有其他的馅料备份,再不成,第一次的生汆圆子也是保底方案。 两点二十,菌油调的生汆圆子全部成型,在似开未开的水面上静静漂浮。 赵晓婧舀起一个,稍微吹凉之后便迫不及待塞进嘴中。 入口,是生汆圆子特有的鲜嫩和颗粒感,一开始还没觉得和第一次有什么不同,但随着咀嚼,微微溢出的汁水在口腔打转,舌尖敏感的味蕾马上感受到一种独特的鲜香渐次传来,若有似无的,要仔细琢磨,回味,才恍然发觉是菌子带着油香的复合气息。 只这截然不同的一点小味道,却像是画龙点睛一般,使生汆圆子披上了一层脱胎换骨的神秘和恍然大悟的惊喜,勾的人迫不及待想吃下第二口,第三口。 直到第三个生汆圆子不知不觉吃完,赵晓婧才舒一口气。 成了。 让人有记忆点,让圆子足够独特的风味,菌油生汆圆子,成了。 …… 四点,余意远锅里的汤关火,找了一个圆口砂锅,将众人的食材细细的往里码放整齐。 赵晓婧正想学习一下余意远的摆盘思路,就见选手们一片围观中,顾阳辉又揽着宫和志的背往厅外走去。赵晓婧皱了皱眉,第一反应是打开鉴定模块,扫向两人做好的食材。 却见两人的食材还是之前试验时定下的两样,一个炸猪皮,一个蛋饺,扫描过去并无不妥。 大方向没使幺蛾子,现在起成菜又由余意远把控,赵晓婧微微放了心,便不再管两人,往余意远的手上看去。 只见余意远已将第一层的食材码放完毕。 大概是食材种类多,彼此之间又得区分开来,余意远这次没有做什么复杂造型,只是将第一层的八种食材像切蛋糕一样均匀的码在各自区域,每块区域的同种食材一层层整齐叠放,然后以八种食材不同的色彩做排序,使得颜色漂亮的相间。 第(2/3)页