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    要说起酒，华夏人最有发言权，因为这里就是酒的故乡，也是酒文化的发源地，并且是世界上酿酒最早的国家之一。

    酒的酿造，自夏商周时期开始，在华夏已有相当悠久的历史。在华夏数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

    目前为止，各国酿造的都是发酵酒，度数最多不高过二十，大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得;故有“李白斗(十升)酒诗百篇“，“绿蚁新醅酒“之类的诗句。

    《汉书·食货志》上记载：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右。

    而就在最近，金太宗完颜晟病逝，虽然中华帝国与金国实际上是敌国，但该有的礼节还是不能少的，帝国使臣便带着大批的礼物来到金国，其中就有美酒一千坛。

    原本金国人并没有把这些酒当回事，可是当他们尝到了这种来自帝国的美酒后，立刻就感觉以前喝的都是糖水。

    不管是原来辽国的契丹人，还是现在金国的女真人，因为他们世代祖居北方地区，因为气候严寒，环境恶劣，所以他们喝酒其中一个目的就是保暖，这也让帝国出产的这种辛辣苦涩的高度酒，迅速的征服了这些人。

    经过蒸馏过的高度酒进入金国后，很快就成为了最受欢迎的酒，而酿造不出这种酒的金人，也只能依靠跟帝国贸易来得到这种货物。

    两国现在签订了停战合约，所以在中都、蔚州和大同府三地，都有榷场存在。

    迟早会开战的金国和帝国，自然不会将一些战略物资作为货物贩卖，所以一般来说，这三处榷场中出现的货物种类并不多。

    自从高度蒸馏酒出现之后，很快就在金国上下风靡起来，而榷场的金国商人自然开始收购这种酒。

    帝国商人十分配合的将这种高度酒运到了榷场，用较为低廉的价格向金国输送大量的美酒。

    酒之一物，可以说是有百害而无一利，但世人都喜欢那种微醺的状态，喜欢它可以让暂时忘记烦恼的功效。

    金国新近登基的皇帝金熙宗完颜亶，年纪虽小，烦恼却是不少，朝中那数位拥立自己继位的衍庆功臣，名义上说是帮助他管理国内之事，实际上就是将他架空，因此这位小皇帝也只能以酒色解忧消愁。
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